セミナーは、大変好評を頂き、終了いたしました。

●どうしたら、稼動率が安定するのか・・？
●イベントなどで寿司を出すことができれば、新規利用者増加に繋がるのだが・・・
（海鮮品の調理は菌リスクが伴う）
●介護施設スタッフの定着率を上げるにはどうすれば・・・？

こんな悩みをお持ちではありませんか？ 今回のセミナーでは

・寿司イベントで、見事に稼働率がアップした事例

・夏に寿司を出せるノウハウ

・海鮮品の発注・調達・メニューがカンタンにできるノウハウ

・人材の定着率を上げている施設様の事例

をご紹介します！
介護施設経営者の皆様には、必聴の内容です！ 　

内容

1.「新規集客に効果的な、菌リスクを抑え、かつ美味しい海鮮品メニューの取り扱い事例と試食、調達方法」

（1）ウィルスや雑菌による食中毒のリスクを極限まで抑制
（2）超急速凍結技術で長期保存、完全冷凍で安全安心に直送
（3）小樽の美味しい食材利用のセントラルキッチンでクックレス
（4）仕入・調達オペレーションを軽減するEDI　GRuuS

2.「介護経営課題解決　人材確保のための労務管理」

（1）優秀な人材を確保するための労務管理実例紹介
（2）優秀なスタッフを育成するための教育ツール実例紹介
（3）リアルタイムにカンタンにコミュニケーションできる、コストのかからない運用方法（iPhoneやiPadを使った現場情報（クレームやホウレンソウ）のリアルタイムコミュニケーション）のご紹介。

【会場】明治屋クッキングスクール